Menu
Du er her: Forside Opskrift
Hellefiskeportioner med spinat, luftig kartoffelmos og hvidløg
Hellefiskeportioner med spinat, luftig kartoffelmos og hvidløg http://royalgreenland.dk/Files/Billeder/rgdk/recipes/hellefiskeportioner_spinat_luftig_kartoffel_hvidloeg.jpg
<p>Skr&aelig;l kartoflerne og kog dem i rigeligt vand til de er fuldst&aelig;ndigt m&oslash;re. H&aelig;ld vandet fra, tils&aelig;t m&aelig;lk og finthakket hvidl&oslash;g. Kog op og pisk mosen godt igennem. Tils&aelig;t sm&oslash;r, salt, peber og finthakket purl&oslash;g.</p> <p>Steg fisken i lidt olie og krydr med salt og peber.</p> <p>Vend den rensede spinat sammen med &frac14; af kartoffelpur&eacute;en. Sk&aelig;r citronskallen i fine strimler.</p> <p>Anret den stegte fisk p&aring; lune tallerkener sammen med spinat og kartoffelblandingen samt evt. lidt ekstra kartoffelpur&eacute;. Drys til sidst retten med strimler af citronskal.</p> <p>L&aelig;s ogs&aring; mere om <a href=http://royalgreenland.dk/btc/Sortiment/Hellefisk.aspx>hellefisk fra Royal Greenland</a> her.<br /> &nbsp;</p>
<xsl:value-of select="loop[@name='CustomFields']/item/recipeCookingTime" disable-output-escaping="yes"/> Ingredienser - til 4 personer
Børnevenlig: Ja
Tilberedningstid:

30 min.

Hellefiskeportioner med spinat, luftig kartoffelmos og hvidløg

Skræl kartoflerne og kog dem i rigeligt vand til de er fuldstændigt møre. Hæld vandet fra, tilsæt mælk og finthakket hvidløg. Kog op og pisk mosen godt igennem. Tilsæt smør, salt, peber og finthakket purløg.

Steg fisken i lidt olie og krydr med salt og peber.

Vend den rensede spinat sammen med ¼ af kartoffelpuréen. Skær citronskallen i fine strimler.

Anret den stegte fisk på lune tallerkener sammen med spinat og kartoffelblandingen samt evt. lidt ekstra kartoffelpuré. Drys til sidst retten med strimler af citronskal.

Læs også mere om hellefisk fra Royal Greenland her.
 

Tilknyttede emneord: Hellefisk, Hovedret,
PROD205

Vidste du..?

Hellefisken betragtes som en stor delikatesse af grønlænderne. Den har snehvidt, saftigt kød med en mild smag og er præget af de iskolde, rene omgivelser, den lever i.

 

Se vores hellefiskeprodukter her

Køb dine Royal Greenland produkter online

Hellefisk er sundt!

 

Hellefisk hører til blandt de fede fisketyper og har et højt indhold af både omega 3 og D-Vitamin.

 

- Læs mere om fisk og sundhed

Vores hellefisk fanges fortrinsvist med langline i de grønlandske fjorde

- Læs mere her...