Varmrøget laks på lun kartoffelsalat med rødløg og persille

Name: Varmrøget laks på lun kartoffelsalat med rødløg og persille
Total time: 30 min

Tid:30 min.

Portioner:4

Tid:30 min.

Portioner:4

kartofler

0,5 bdt. persille

1 rødløg

0,5 citron

0,5 dl olivenolie

salt og peber

Kog kartoflerne al dente og afkøl dem let.

Marinér kartoflerne med skiver af rødløg, olivenolie, citronsaft, hakket persille og krydr med salt og peber.

Anret den varmrøgede laks på den lune kartoffelsalat og servér straks.