Torskeloins i gremolata med linguini

Fremgangsmåde

Hak persillen og bland det med fintrevet hvidløg, revet citronskal, salt og peber samt olivenolie.

Kog pastaen al dente. Steg samtidig fisken til den er gylden og stadig saftig og krydr med salt. Dryp pastaen godt af vend sammen med gremolataen og server straks.