Torsk med cremede porrer, spidskål og nye kartofler

Name: Torsk med cremede porrer, spidskål og nye kartofler
Total time: 40 min

Tid:40 min.

Portioner:4

Tid:40 min.

Portioner:4

2 dl fløde

1 tsk dijonsennep

1 fed hvidløg

2 stk. porrer

1 stk. spidskål

1 tsk Maizena

500 g kartofler

0,5 bundt purløg

salt og peber

I stedet for torsk kan du sagtens bruge andre hvide fisk, fx alaskasej, kuller eller sej.

Kog fløden op og smag til med dijonsennep, knust hvidløg, salt og peber. Jævn fløden let med maizena.

Snit porrerne fint og skyl dem grundigt. Snit spidskål og vend det sammen med saucen og porrerne, hvorefter det fordeles over fisken.

Bag retten gylden i ovnen ved 175 grader i ca. 25-30 minutter.

Servér straks med nye kogte kartofler pyntet med purløg.

I stedet for torsk kan du sagtens bruge andre hvide fisk, fx alaskasej, kuller eller sej.