Skalrejer med paprikamayonnaise og purløgsdip

Name: Skalrejer med paprikamayonnaise og purløgsdip
Total time: 20 min

Tid:20 min.

Portioner:4

Tid:20 min.

Portioner:4

1 stk. daggammelt brød

25 g smør

2 dl mayonnaise

0,5 tsk røget paprika

1 spsk ketchup

1 fed hvidløg

1 bundt purløg

2 dl creme fraiche

1 stk. citron

2 stk. hjertesalat

salt og peber

Skær brødet i tykke skiver og smørrist det på begge sider.

Bland mayonnaisen med røget paprika, ketchup og ½ fed hvidløg. Smag til med salt og peber.

Snit purløg fint og bland med cremefraiche, revet citronskal, salt og peber. Skyl og afdryp salaten.

Servér skalrejerne sammen med de 2 slags dip og de lune brødcroutons på salaten.