Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4
Ingredienser
Tip
Opskriften med røget laks egner sig til såvel forret som en nem hverdagsret.
Fremgangsmåde
Kog couscoussen som anvist på pakken, afkøl og rør den med olivenolie, citronsaft, salt og peber. Skær avocado og tomat i grove tern og vend dem i den marinerede couscous. Hak persille groft og vend det i.
Anret med røget laks på 4 tallerkener og kom couscoussalaten ovenpå. Server evt. sammen med naan- eller pitabrød.
Tip
Opskriften med røget laks egner sig til såvel forret som en nem hverdagsret.
