Tid:40 min.
Portioner:4
Tid:40 min.
Portioner:4
Ingredienser
Fremgangsmåde
Vand og margarine bringes i kog. Mel og fint salt tilsættes, og der røres kraftigt, til dejen slipper gryden. Dejen afkøles, og de sammenpiskede æg røres i lidt efter lidt. Dejen sættes med to teskeer i toppe på en bageplade. Bages ved 225°C ca. 20 min.
Pikant flødeosten røres lind med fløde, og de optøede, afdryppede rejer vendes i cremen. Smag til med salt og peber.
Toppen skæres af vandbakkelsen, og der fyldes lidt fintsnittet salat i bunden. Derefter fyldes rejecremen i, og der pyntes med hakket peberfrugt. Læg låget på og server straks.
