Tid:15 min.
Portioner:4
Tid:15 min.
Portioner:4
Ingredienser
300 g panerede rejer
500 g pommes frites
400 g blandet salat (kan være med agurker og tomater, eller hvad man godt kan lide)
urtedip
Fremgangsmåde
Lav en dressing på mayonnaise, creme fraiche og friske urter (dild, persille, purløg, kørvel). Smag til med salt, peber, citronsaft og evt. lidt hvidløg.
Tilbered de panerede rejer direkte fra frost i ovn ca. 5 min. ved 200°C varmluft eller i friture 1-2 min v. 180°C.
Anret pommes frites ved salat, server med varme panerede rejer og dip til.
Urtedip
Røres sammen af følgende: 1/2 dl mayo, 1 dl creme fraiche, tilsæt hakket krydderurter efter smag.
Smag til med salt og peber, citronsaft, og evt. lidt hvidløg, og såfremt det er for surt, tilsættes lidt sukker.
