Tid:15 min.
Portioner:4
Tid:15 min.
Portioner:4
Ingredienser
300g Disko Bay Kutter-Rejer
4 skiver godt brød fx friskbagt surdejsbrød
1 agurk (lange tynde skiver)
syltede rødløg
evt. friske spirer
Urtecreme:
250g hytteost
½ bundt purløg
½ bundt persille
saft fra ½ citron
salt & peber
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienserne til urtecremen og smag til med salt og peber.
Smør et gavmildt lag urtecreme på hver skive brød og top med agurkeskiver, rejer, syltede rødløg og spirer. Slut af med friskkværnet peber og servér.
