Tip
Prøv også vores opskrift på Disko Bay Kutter-Rejer i hyldeblomstvinaigrette og sprøde salater eller læs mere om vores Disko Bay Kutter-Rejer her.
Fremgangsmåde
Skær brødet i skiver og rist det i lidt smør på panden. Drys med salt.
Hak dild fint og rør halvdelen sammen med mayonnaisen. Skær tomaterne i både og fjern kernerne. Skyl salaten og dryp den godt af.
Mariner salaten med lidt olivenolie, citronsaft, salt og peber og anret på de ristede brødskiver. Vend rejer sammen med den resterende hakkede dild og tomatbåde og krydr med salt og peber.
Anret rejerne på salaten og riv citronskal over, server med dildmayo og ekstra citron.
Server rejemaden som en forret, eller brug den som en lækker frokost.
Tip
Prøv også vores opskrift på Disko Bay Kutter-Rejer i hyldeblomstvinaigrette og sprøde salater eller læs mere om vores Disko Bay Kutter-Rejer her.
