Tip
Ostecremen kan også bruges til sandwiches. Smør cremen på et stykke toastbrød og læg rejer og hakket dild på. Skær kanterne af brødet og del toasten i trekanter. Perfekt til picnic-kurven!
Fremgangsmåde
Smøreosten røres med en anelse citronsaft (friskpresset). Smag til med salt og peber, og evt. lidt mere citronsaft. Citronsmagen må ikke være for dominerende, da man ellers ikke vil kunne smage rejen.
Ostecremen smøres på en minitoast, garneres med 2 Kutter-Rejer og drysses med lidt friskhakket dild.
Skal det være ekstra lækkert, kan man lægge en smule stenbiderrogn på toppen.
Tip
Ostecremen kan også bruges til sandwiches. Smør cremen på et stykke toastbrød og læg rejer og hakket dild på. Skær kanterne af brødet og del toasten i trekanter. Perfekt til picnic-kurven!
