Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær æblerne i tern (gem et halvt æble til pynt) og vend dem med cremefraiche, revet peberrod, salt og peber.
Skær bladselleri og radiser i tynde skiver (evt. på et mandolinjern). Læg skiverne i iskoldt vand til de er blevet sprøde. Skær det halve æble i tynde skiver og mariner i citronsaft.
Anret de sprøde grøntsager på æblesalaten og drys med Kutter-Rejer, marineret æble og karse. Server evt. med sprøde toasts eller groft brød.
