Tid:30 min.
Portioner:4
Tid:30 min.
Portioner:4
Ingredienser
Fremgangsmåde
Serranoskinken bages sprød i ovn på bagepapir 12 min. ved 185°C.
Æblerne sauteres i olie 3-4 min; til de er tilberedte uden at blive til mos.
Rejer, persille, honning, citronsaft, ingefær og hvidløg tilsættes og sauteres med i ca. 1 min. Rugbrødet lunes i ovn i 1 min. “Æbleflæsken” med rejer fordeles på det lune brød.
Den sprøde serranoskinke brækkes i mindre stykker og lægges på.
Serveres straks.
