Disko Bay Kutter-Rejer i rispandekager med lynmarinerede aromatiske grøntsager

Name: Disko Bay Kutter-Rejer i rispandekager med lynmarinerede aromatiske grøntsager
Total time: 20 min

Tid:20 min.

Portioner:4

Tid:20 min.

Portioner:4

2 stk. gulerødder

1 stk. fennikel

0,5 stk. spidskål

0,5 bdt. dild

1 tsk revet ingefær

1 stk. lime

1 spsk soya

2 spsk sød chili sauce

100 g salatblade

salt og peber

Rens grøntsagerne grundigt og snit dem meget fint. Marinér de snittede grøntsager med ingefær, limesaft, soya og sød chilidressing.

Vend rejerne forsigtigt sammen med grøntsagerne og den rensede salat.

Fugt rispandekagerne, så de bliver bløde og rul dem sammen med fyldet.

Server de resterende grøntsager ved siden af og evt. lidt kogte ris eller nudler.