Disko Bay Kutter-Rejer i hjertesalat med peberrod og karse

Name: Disko Bay Kutter-Rejer i hjertesalat med peberrod og karse
Total time: 20 min

Tid:20 min.

Portioner:4

Tid:20 min.

Portioner:4

1 pk. hjertesalat

2 dl creme fraiche 38 %

1 stk. frisk peberrod

1 citron

1 bk. karse

1 bk. tallerkensmækker

1 bk. rød skovsyre

dild

salt og peber

Hvis retten serveres til både børn og voksne, kan mængden af peberrod tilpasses.

Pisk cremefraichen med masser af revet peberrod, revet citronskal, salt og peber til den er luftig.

Anret peberrodscremen i de skyllede hjertesalatblade og pynt med masser af rejer. Riv lidt mere peberrod over og pynt med de aromatiske urter.

Hvis retten serveres til både børn og voksne, kan mængden af peberrod tilpasses.