Røget hellefisk med kogte kartofler, rosépeber og stenbiderrogn

Name: Røget hellefisk med kogte kartofler, rosépeber og stenbiderrogn
Total time: 30 min

Tid:30 min.

Portioner:4

Tid:30 min.

Portioner:4

1 glas rød stenbiderrogn

800 g kartofler

2 dl creme fraiche

1 bundt dild

1 brundt brøndkarse

1 citron

peberrod

1 bundt radiser

salt

rosépeber

Kog kartoflerne, skræl og riv peberrod, skær citronen og radiserne i skiver og pluk urterne.

Anret 2-3 skiver røget hellefisk med kogte kartofler, creme fraiche, stenbiderrogn, urter, citron og friskrevet peberrod. Afslut med rosépeber.

Opskrift: Frida Ronge

Foto: Lennart Weibull