Menu
Du er her: Forside

Sæt fisk og rejer på påskebordet!

Der er noget eksklusivt og dekadent over fisk og skaldyr. Og måske derfor er det også en fast del af mange påskefrokoster. Her giver vi inspiration til dine fiskeforretter samt tips og gode råd til, hvordan du sikrer succes med din påskemenu og samtidig får tid til at være sammen med dine gæster.

Når du planlægger din påskefrokost er det vigtigt, at du tænker i elementer, som kan forberedes i forvejen. Her er kolde forretter med fisk og skaldyr helt ideelle, da de ofte kan tilberedes dagen før og blot anrettes lige før gæsterne sætter sig til bords. Så har du tid til at være sammen med gæsterne og bruge mere energi på de varme retter.

Retter til påskebordet

Påskefrokosten består ofte af mange små, kolde og varme retter, der serveres med brød til. Vi anbefaler rejer og/eller røget fisk som laks, hellefisk eller torsk, gerne pyntet med stenbiderrogn, som giver det sidste pift. Her er et par af vores favoritter - både de traditionelle retter og dem, der giver et særligt twist.

Forret med rejer på avocadocarpaccio med dilddip

Skalrejer med grillet dildbrød og mascarponecreme

Klassisk rejemad med Kutter-Rejer

Cannelloni af røget laks med sprøde rugbrødschips, rygeost og radiser

GOURMETtrim røget laks i sprød tærte med bagte løg og spinatsalat

GOURMET Sliced røget laks på champignontoast med urtecreme

Gravad laks med salat af pære, oliven og feta

Rørt stenbiderrogn i creme fraiche på grillet urtebrød

Sprøde toasts med krydret røræg og hellefisk

Stenbiderrogn med smilende hønseæg og sprødt rugbrød

Klassisk stjerneskud med stenbiderrogn og danske middagsrødspætter

Rødspættefilet med salat af broccoli og karryristet æble

Produkter til påskefrokosten:

Kutter-Rejer                        Skalrejer

         

GOURMETTRIM røget laks       Stenbiderrogn

           

Røget hellefisk                      Danske middagsrødspætter

         

Ovnklare fiskefileter

 

Meget mere end rejer!

 

Udover vores lækre grønlandske rejer indeholder vores sortiment også mange andre fiske- og skaldyrsprodukter.

 

- Se dem alle her...

Køb dine Royal Greenland produkter online

Hvordan fanger vi vores fisk?

 

Læs mere her!

Vi har taget stilling til bæredygtigt fiskeri - har du?

Læs om vores holdning her...